ITEMINFORMATION | |
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14の畑のネッビオーロを緻密にブレンドガヤのフラグシップ“真のバルバレスコ”GAJABARBARESCOガヤバルバレスコ | |
「バルバレスコ」はガヤのフラッグシップワインです。ガヤは1960年代以降、数種類のバルバレスコを生産していました。コスタ・ルッシ、ソリ・ティルディン、ソリ・サン・ロレンツォといった、単一畑のワインは、それぞれの畑が持つ特徴を活かし世界的に大変高い評価を得てきました。しかし、世間の人々は徐々に単一畑のワインにばかり注目することとなります。畑名のつかないバルバレスコを「普通のバルバレスコ」と呼ぶようになり、まるで格下のような扱い方をするようになります。ガヤにとって、バルバレスコは先祖代々引き継いできたワインで、名声に傷をつけるような扱いはされたくないとのことで、「バルバレスコこそが、ガヤのフラッグシップ」とするために、単一畑のバルバレスコをD.O.Cランゲに格下げしてしまったのです。そのため現在ではこのバルバレスコが唯一のD.O.C.Gバルバレスコを名乗るワインとなっています。ガヤ家の知恵と技術、伝統、そして情熱の結晶がこのバルバレスコであり、畑名も何も付かないこのバルバレスコにこそガヤの全てが集約されています。 | |
TastingNote | |
14もの畑から造られたネッビオーロを緻密にブレンド。引き締まった上質なタンニンと程よい酸味。カシスやブラックチェリーなどの黒系果実の凝縮した果実味、森の果実、ミネラル、スミレの花、コーヒーなどの複雑な香り。エレガントかつ滑らかなタンニンが口いっぱいに広がった後は、非常に心地よく長い余韻が続きます。 | |
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残り 1 点 13649円
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