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遠藤商事 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 21cm ＜ASB49021＞ ASB49021

遠藤商事 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 21cm ＜ASB49021＞ ASB49021

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商品情報

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「鎌型薄刃包丁」画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「鎌型薄刃包丁」包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表記サイズ：21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。安来の青紙一号の鋼　切れ味の持続性に優れた料理包丁です。青鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33cm）・出刃（18、19.5、21、24cm）・身卸（21、24、27、30cm）・薄刃（18、19.5、21cm）・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）・骨切（27、30、33cm）
仕様1 包丁の種類：鎌型薄刃
仕様2 柄色：アイボリー系

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