HITACHI 炊飯器圧力＆スチームふっくら御膳漆黒 RZ-W100EM-K 5.5合圧力IH

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決め手は圧力とスチーム。日立独自「極上ひと粒炊き」。「大火力沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ。炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」。決め手は圧力とスチーム、日立独自「極上ひと粒炊き」　めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。“浸し”の工程で水温に合わせて火加減や浸し時間を調整。じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107まで上昇させて高温で加熱。余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。八代目儀兵衛も認める「外硬内軟」の炊き上がりを炊飯器で実現しました。※日立調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。[商品名]　炊飯器圧力＆スチームふっくら御膳漆黒 RZ-W100EM-K [5.5合 /圧力IH][型番]　RZW100EMK[メーカー]　日立　HITACHI [メーカー発売日]　2021年7月[色]　漆黒[メーカー保証年数]　1年 [炊飯容量]　5.5合[炊飯方式]　圧力IH[内釜仕様]　多層構造[内釜の厚さ(mm)]　2.3mm[炊きあがりまでの時間]　55分(エコ炊飯)[本体サイズ（高さ×幅×奥行）]　234mm×248mm×302mm[炊飯予約]　2[メニュー]　10[年間消費電力量]　81.2ｋWh[消費電力量（炊飯時）]　153Wh/回[消費電力量（保温時）]　16.7Wh/ｈ[省エネ基準達成率]　103％[本体重量]　6.0kg

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